简单好吃日料 | 秋葵猪肉丼
2人份(小份)
秋葵 14根
肉片 200g(猪肉牛肉鸡肉随意,可以事先用淀粉糊上浆,肉会比较嫩)
洋葱 半个
米饭 2碗
姜丝 1大勺
料酒 2大勺
蒸鱼豉油 2大勺(生抽+水可代替)
糖 1小勺
味啉 2大勺
这是一道平时经常吃的料理,买菜时总会买一点秋葵,想不出吃什么就做这个吃。姜丝是这道菜的灵魂,一定要放姜!还有洋葱。秋葵汆一分钟可能偏生,可以在洋葱炒肉快出锅时加进去一起炒入味。